Macallan Vibrant Oak, zabutelkowany w 2024 roku, to najnowsza odsłona prestiżowej serii The Harmony Collection.
Jest to już czwarte, a zarazem siódme wydanie w tej kolekcji. Wynika to z faktu, że każdego roku ukazują się dwie edycje – jedna przeznaczona do globalnej sprzedaży, a druga dostępna wyłącznie w strefach wolnocłowych.
Seria Harmony zadebiutowała w 2021 roku premierą Macallan Harmony Rich Cacao, butelkowanego z mocą 44%. Ta kompozycja bazowała na whisky dojrzewającej w beczkach po sherry z europejskiego i amerykańskiego dębu. Równocześnie w strefach wolnocłowych pojawił się Macallan Harmony Fine Cacao, oferowany z mocą 40%. W 2022 roku kolekcja wzbogaciła się o Macallan Harmony Inspired By Intense Arabica, butelkowanego ponownie z mocą 44%. Równolegle na strefy wolnocłowe trafił Macallan Harmony Smooth Arabica o mocy 40%. Rok 2023 przyniósł natomiast Macallan Harmony Collection Amber Meadow, zabutelkowanego z mocą 44,2%. Ta edycja składała się z whisky dojrzewających w beczkach po sherry oraz bourbonie. Na rynki wolnocłowe trafił natomiast Macallan Harmony Collection Green Meadow, oferowany z mocą 40,2%, również dojrzewający w beczkach po sherry i bourbonie.
Wreszcie dochodzimy do tegorocznej bohaterki – Macallan Vibrant Oak, zabutelkowanej z mocą 44,2%. Tym razem whisky w całości dojrzewała w beczkach z amerykańskiego dębu po sherry, co nadaje jej unikalny charakter. Na rynki wolnocłowe trafił natomiast Macallan Guardian Oak, również butelkowany z mocą 44,2%.
Wszystkie wymienione edycje to wyjątkowe i różnorodne whisky, które ukazują bogactwo stylu Macallana. Łączy je niezwykła harmonia smaku, charakterystyczna dla tej destylarni. Są łagodne, delikatne i niezwykle łatwe do degustacji. Alkohol jest doskonale wkomponowany, a klasyczne nuty sherry – znak rozpoznawczy Macallana – idealnie zbalansowane, nie dominując nad destylatem.
To już moje ósme spotkanie z whisky Macallan na blogu, a wśród wcześniej opisywanych edycji znalazła się jedna z serii Harmony – Macallan Harmony Rich Cacao.
Warto wspomnieć, że destylarnia Macallan, poza swoim podstawowym portfolio obejmującym edycje 12-, 15-, 18-, 21-, 25- oraz 30-letnie (dostępne zarówno w wersji Double Oak, jak i Sherry Oak), regularnie wypuszcza również edycje limitowane, tworzące wyjątkowe kolekcje. Jedną z nich jest właśnie seria Harmony, której kolejna odsłona jest bohaterką dzisiejszego wpisu. Oprócz niej Macallan oferuje także inne ekskluzywne serie, takie jak Classic Cut, ukazująca się corocznie od 2017 roku, czy A Night on Earth, wydawana od 2021 roku w jednej edycji rocznie.
Nie sposób nie wspomnieć o jednej z najbardziej ambitnych serii Macallana – Folio, która docelowo ma liczyć aż 24 wydania. Kolekcja ta została zapoczątkowana w 2015 roku, a jej najnowsza, ósma odsłona, ukazała się w bieżącym roku (zobacz The Macallan Folio 5 & Folio 6).
W tym samym 2015 roku rozpoczęła się także, już zakończona, seria Macallan Edition No., składająca się z sześciu wydań. Szczególnie imponujące okazało się Edition No.1, którego wartość na rynku wtórnym wzrosła do oszałamiających 5500 euro, podczas gdy w dniu premiery kosztował zaledwie 80 euro. To doskonały przykład na to, jak niektóre edycje Macallana potrafią zyskać na wartości, stając się prawdziwymi kolekcjonerskimi perełkami.
W 2024 roku destylarnia Macallan świętowała swoje 200-lecie istnienia. To właśnie w 1824 roku wykupiono licencję destylacyjną, co oficjalnie uznaje się za początek działalności gorzelni.
Z tej wyjątkowej okazji wydano ekskluzywną edycję jubileuszową – Macallan Time: Space Mastery 200th Anniversary. Już sam design butelki robi ogromne wrażenie – ma ona okrągły kształt z charakterystycznym otworem w środku, a dodatkowo jej szkło zdobią eleganckie metalowe elementy na korpusie, szyjce i korku. Całość zapakowano w luksusowe, czerwone opakowanie, które prezentuje się imponująco zarówno na zewnątrz, jak i w środku.
Niestety, jak to często bywa w przypadku Macallana, edycja ta jest trudno dostępna, a jej cena, wynosząca około 6000 zł, sprawia, że pozostaje ona poza zasięgiem wielu miłośników whisky. Destylarnia słynie z umiejętnego budowania napięcia wokół swoich premier, ograniczając liczbę butelek i kierując je do wybranych miejsc, takich jak określone lotniska czy sklep firmowy w destylarni.
A teraz pora przejść do najważniejszego – degustacji.
Macallan Vibrant Oak
Nota
– moc 44,2% alc./vol
– region Speyside
– beczka po sherry z amerykańskiego dębu
– lekko filtrowana na zimno, brak informacji o barwieniu karmelem
Oko – Macallan Vibrant Oak, wyróżnia się eleganckim i nowoczesnym designem butelki. Ma ona klasyczny kształt z delikatnie zwężającymi się bokami, co nadaje jej smukły i wyrafinowany wygląd. Etykieta oraz opakowanie zostały zaprojektowane we współpracy z Cirque du Soleil, co zaowocowało artystycznym i dynamicznym wzornictwem. Kolor whisky jest bursztynowy.
Zapach – elegancki, z wyraźnymi nutami suszonych owoców, zwłaszcza fig i rodzynek, pojawia się miód wrzosowy, subtelna wanilia oraz lekka, korzenna pikantność w postaci cynamonu i gałki muszkatołowej, akcenty prażonych migdałów i karmelizowanej skórki pomarańczy, a całość spowija subtelna, dębowa głębia
Smak – delikatny i aksamitny, z doskonale zbalansowaną słodyczą toffi i mlecznej czekolady, nuty pieczonych jabłek i daktyli, delikatne akcenty imbiru i goździków, użyte beczki z amerykańskiego dębu wnoszą wyraźne tony kokosa i wanilii, nadając całości kremowej tekstury
Finisz – dość długi i rozgrzewający, z przyjemnym nutami sherry, delikatnego dymu dębowego z opalanej beczki i subtelnej czekoladowo-orzechowej nuty, w końcowej fazie pojawia się lekka taniczność
Moja ocena – 5,5/10
Macallan Vibrant Oak to whisky niezwykle harmonijna ale średnio złożona, łącząca charakterystyczne dla destylarni nuty sherry z subtelną słodyczą i korzenną głębią amerykańskiego dębu. Ciekawostką jest, żę opakowanie i etykieta zostały wykonane z przetworzonych wiórów dębowych, będących produktem ubocznym podczas produkcji beczek dla Macallan. Idealna zarówno do powolnej degustacji, jak i jako element kolekcji miłośników destylarni The Macallan.
Cena 800,00 – 850,00 zł
